Il nostro è un allevamento da carne dove si fa la linea vacca-vitello, questo significa che i vitelli non vengono acquistati ma nascono qui e fino a 6 mesi possono vivere insieme alla madre ed assumerne il latte direttamente dalla mammella quando e quanto vogliono, questo oltre ad avere indiscussi effetti benefici per la salute, permette l’instaurarsi di un rapporto psicologico affettivo madre-figlio che ogni mammifero avrebbe diritto di avere. Negli allevamenti da latte, anche se bio, il latte deve essere munto e quindi il vitello viene tolto alla nascita dalla madre per evitare che questa lo riconosca come proprio figlio, cosa che renderebbe poi la mungitura molto difficile perché,come è ovvio , la mucca vuole dare il suo latte al vitello e non al mungitore; in questo caso ,quindi, i vitelli, quando non sono venduti nei primi giorni di vita, vivono in stalle separate da quelle delle loro madri ed assumono solo una parte del latte munto che viene loro poi somministrata con poppatoi artificiali. ALLEVAMENTO STALLE VACCHE |
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